Name: Opor Ayam
Prep time: 12 min
Cook time: 2 h
Total time: 1 h
Ingredients: 1/2 Ayam; Santan 1/2 butir kelapa; Bumbu Halus; 4 Bawang Merah; 3 Bawang putih; 3 Kemiri; 1 ruas Kunyit; 1 cm Jahe; Bumbu tambahan; 1 batang Sereh; 1 lembar daun salam; 1 lembar daun jeruk; 1 ruas lengkuas; 1 Daun bawang; sesuai selera Garam; sesuai selera Masako; sesuai selera Mecin; sesuai selera Gula

Opor Ayam.

Anda bisa membuat Opor Ayam menggunakan 18 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuat Opor Ayam yang bagus.

Bahan-bahan Opor Ayam

Persiapkan 1/2 of Ayam.
Siapkan of Santan 1/2 butir kelapa.
Anda perlu of Bumbu Halus.
Anda perlu 4 of Bawang Merah.
Anda perlu 3 of Bawang putih.
Anda perlu 3 of Kemiri.
Persiapkan 1 ruas of Kunyit.
Persiapkan 1 cm of Jahe.
Persiapkan of Bumbu tambahan.
Anda perlu 1 batang of Sereh.
Siapkan 1 lembar of daun salam.
Persiapkan 1 lembar of daun jeruk.
Persiapkan 1 ruas of lengkuas.
Anda perlu 1 of Daun bawang.
Persiapkan sesuai selera of Garam.
Siapkan sesuai selera of Masako.
Siapkan sesuai selera of Mecin.
Anda perlu sesuai selera of Gula.

Langkah-langkah Memasak Opor Ayam

Tumis bumbu halus, tambahkan daun jeruk, daun salam, lengkuas, sereh...
Pisah kan santan kental dan cair, lalu masukan santan cair ke bumbu yang ditumis sampai mendidih...
Jika sudah mendidih masukan ayam, tambahkan garam, masako, gula, mecin. Masak sampai ayam matang, lalu masukan santan yang kental. Aduk2 sebentar, lalu matikan kompor, masukan daun bawang.. Sajikan.