Name: Kari ayam
Prep time: 13 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Ingredients: 2 ekor ayam negri; 15 butir bawang merah; 7 siung bawang putih; 25 buah cabe keriting merah; 10 buah cabe setan; 1 1/2 tomat merah; 1/2 teh jinten hitam; 1/2 teh biji pala bubuk; 1/2 teh kayu manis bubuk; 1/2 teh ketumbar bubuk; 1/2 teh lada bubuk; 3 ruas lengkuas; 1 ruas jahe; 1 batang sereh besar; 5 butir cengkeh; 1 ruas kunyit; 500 gram Kelapa parut; 1 ruas kencur; 5 gelas bling bing air; 4 lembar daun jeruk; 4 lembar daun salam; 1/2 gula merah; Gula pasir,garam,penyedap; 3 butir kemiri

Kari ayam.

Anda bisa memasak Kari ayam menggunakan 24 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuat Kari ayam yang bagus.

Bahan-bahan Kari ayam

Siapkan 2 ekor of ayam negri.
Persiapkan 15 butir of bawang merah.
Anda perlu 7 siung of bawang putih.
Persiapkan 25 buah of cabe keriting merah.
Siapkan 10 buah of cabe setan.
Siapkan 1 1/2 of tomat merah.
Anda perlu 1/2 of teh jinten hitam.
Persiapkan 1/2 of teh biji pala bubuk.
Anda perlu 1/2 of teh kayu manis bubuk.
Siapkan 1/2 of teh ketumbar bubuk.
Persiapkan 1/2 of teh lada bubuk.
Siapkan 3 ruas of lengkuas.
Anda perlu 1 ruas of jahe.
Siapkan 1 batang of sereh besar.
Siapkan 5 butir of cengkeh.
Persiapkan 1 ruas of kunyit.
Siapkan 500 gram of Kelapa parut.
Anda perlu 1 ruas of kencur.
Anda perlu 5 gelas of bling bing air.
Siapkan 4 lembar of daun jeruk.
Siapkan 4 lembar of daun salam.
Persiapkan 1/2 of gula merah.
Persiapkan of Gula pasir,garam,penyedap.
Siapkan 3 butir of kemiri.

Step by Step Membuat Kari ayam

Rebus ayam yang sudh di potong selama 20 mnit,kmudian angkat tiris kan, qir bekas rebusn jngn di buang.
Siap kan santan kental dan encer, kmudian Halus kan bumbu, dan tumis hingga harum,stlah harum tambah kan air bekas rebusn ayam 5 centong sayur,stlah itu masukan santan encer, kmudian masukan ayam tutup ayam.
Kmudian stlah bumbu sudh meresap, masukan santan kental stlah itu aduk trus biar santen gk pecah stlah sudh agk meresap icip rasa dan angkat.