Name: Kari Kacang tolo dgn kepala ayam
Prep time: 13 min
Cook time: 2 h
Total time: 1 h
Ingredients: 1/4 kacang tolo; 4 buah kepala ayam; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 butir kemiri; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 4 lbr daun salam; 4 lbr daun jeruk purut; 1 ruang laos; secukupnya Air; 2 buah Cabe besar; 1/2 sdm garam; 1 sdm gula; Secukupnya penyedap rasa

Kari Kacang tolo dgn kepala ayam.

Anda bisa memasak Kari Kacang tolo dgn kepala ayam menggunakan 15 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Kari Kacang tolo dgn kepala ayam yang bagus.

Bahan-bahan Kari Kacang tolo dgn kepala ayam

Persiapkan 1/4 of kacang tolo.
Anda perlu 4 buah of kepala ayam.
Persiapkan 6 siung of bawang merah.
Persiapkan 3 siung of bawang putih.
Siapkan 3 butir of kemiri.
Persiapkan 1 ruas of jahe.
Siapkan 1 ruas of kunyit.
Anda perlu 4 lbr of daun salam.
Persiapkan 4 lbr of daun jeruk purut.
Persiapkan 1 of ruang laos.
Persiapkan secukupnya of Air.
Siapkan 2 buah of Cabe besar.
Siapkan 1/2 sdm of garam.
Siapkan 1 sdm of gula.
Anda perlu Secukupnya of penyedap rasa.

Langkah-langkah Memasak Kari Kacang tolo dgn kepala ayam

Panaskan air dlm panci kecilmasukkn kacang tolo.rebus hg setengah empuk krg lbh 30 menit. Stlhnya Tiriskan..
Ulek bawang merah. Bawang putih. Kemiri. Kunyit. Jahe hg halus.
Bumbu halus di tumis dlm wajan.masukkn daun salam.jeruk purut dn laos.tumis hg harum.lalu masukkn kepala ayam. Aduk hg bumbu tercampur rata beberapa menit.tambahkn air secukupnya..
Stlh kpla ayam agak matang masukkn kacang tolo. Masukkn garam 1/2sdm. Guls 1 sdm. Secukupnya penyedap rasa.masukkn jg cabe. Klo suka pedas masukkn cabe rawit.koreksi rasa.aduk dan masak hg kacang tolo empuk dn kpla ayam masak dan air nya menyusut..