Resep: Kari Ayam Kentang Sederhana

aneka, masakan ayam lezat.

Kari Ayam Kentang. KARI AYAM KENTANG Resep by Rudy Choirudin Tips : Inspirasi menu set Lebaran : Gulai Cakalang Cabe Hijau + Kari Ayam Kentang + Balado Tetelan dan Tempe. Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara. Dengan rasanya yang cocok hampir di semua lidah, tentu sajian ini sangat pas. Resep Kari Ayam - Pada artikel kali ini saya akan kembali membagikan sebuah resep istimewa yang mana bahan utamanya masih menggunakan daging ayam. Adapun makanan ini berasal dari India.

Kari Ayam Kentang This is a simplified version of kari ayam kentang Medan I grew up with, yet you will find this easy recipe very delicious. Recipe can be made on the stove or pressure cooker. Selepas itu masukkan rempah kari yang sudah dibancuh dengan sedikit air menjadi pes. Anda bisa membuat Kari Ayam Kentang menggunakan 25 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Kari Ayam Kentang yang benar.

Bahan-bahan Kari Ayam Kentang

  1. Siapkan 2 of paha Ayam (potong sesuai selera).
  2. Persiapkan 3 bh of Kentang (potong 4 bagian).
  3. Anda perlu 1 batang of Serai, geprek.
  4. Persiapkan 2 lembar of Daun Salam.
  5. Siapkan 2 lembar of Daun Jeruk.
  6. Persiapkan 2 batang of Daun Kesum.
  7. Persiapkan 1 bh of Kapulaga.
  8. Anda perlu 3 bh of Cengkeh.
  9. Siapkan 1 bh of Kayu Manis.
  10. Persiapkan 1 bh of Kembang Lawang.
  11. Siapkan 1 bh of Asam Kandis.
  12. Anda perlu 2 sdm of Bumbu Kari.
  13. Siapkan 75 ml of Santan Kara.
  14. Siapkan of Bumbu Halus.
  15. Anda perlu 10 bh of Cabe Kering,rebus terlebih dahulu.
  16. Siapkan 5 bh of Cabe Merah Besar.
  17. Siapkan 10 bh of Bawang Merah.
  18. Persiapkan 4 bh of Bawang Putih.
  19. Anda perlu 1 ruas of Kunyit.
  20. Siapkan 1 ruas of Jahe.
  21. Anda perlu 2 bh of Kemiri.
  22. Persiapkan Secukupnya of Jinten.
  23. Siapkan Secukupnya of Ketumbar.
  24. Siapkan Secukupnya of Garam.
  25. Anda perlu Secukupnya of Gula.

Perasakan dengan garam dan serbuk perasa. Kari ini boleh dimakan dengan nasi panas, lemang, roti arab, roti canai, roti jala dan roti putih. Kari ayam merupakan salah satu hidangan khas Asia Tenggara. Namun, tentu rasanya berbeda-beda di setiap daerah.

Langkah-langkah Memasak Kari Ayam Kentang

  1. Panaskan minyak, tumis cengkeh, kapulaga, kembang lawang dan kayu manis. Lalu letakkan bumbu halus,serai, daun salam, daun jeruk. Tumis hingga harum..
  2. Lalu masukkan ayam yang telah dipotong,aduk rata hingga ayam setengah matang. Masukkan air secukupnya..
  3. Letakkan garam,gula dan asam kandis. Masukkan bumbu kari dan santan aduk terus jangan sampai santan pecah. Lalu masukkan kentang..
  4. Masak hingga ayam dan kentang empuk. Test rasa, terakhir baru letakkan daun kesum, matikan api. Tunggu hingga minyak naik, kari ayam siap dihidangkan..

Kari ayam India, Thailand, dan Indonesia pun rempahnya berbeda. Mudah sebenarnya untuk masak kari ayam kentang bersantan ni. Biasanya orang panggil gulai ayam kot? Sebab kari ni berbeza sikit berbanding kari lain. Kari ayam nya sangat sedap dengan kuah yang pekat.