Name: Kari Daging Sapi
Prep time: 14 min
Cook time: 2 h
Total time: 1 h
Ingredients: 300 gr daging sapi potong potong; 200 gr kentang potong potong; 700 ml air; 500 ml santan kental; minyak goreng untuk menumis; Bumbu halus:; 8 butir bawang merah; 6 butir bawang putih; 1/2 sdt merica; 1/2 sdt jintan; 1/4 butir pala; 2 cm jahe; 1 cm kunyit; secukupnya garam; Bumbu lain:; 2 cm lengkuas, memarkan; 3 lembar daun jeruk; 3 lembar daun salam; 2 batang sereh, memarkan; 3 butir kapulaga; 3 butir kembang lawang

Kari Daging Sapi.

Anda bisa membuat Kari Daging Sapi menggunakan 21 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuat Kari Daging Sapi yang baik.

Bahan-bahan Kari Daging Sapi

Anda perlu 300 gr of daging sapi potong potong.
Persiapkan 200 gr of kentang potong potong.
Anda perlu 700 ml of air.
Anda perlu 500 ml of santan kental.
Anda perlu of minyak goreng untuk menumis.
Persiapkan of Bumbu halus:.
Anda perlu 8 butir of bawang merah.
Anda perlu 6 butir of bawang putih.
Anda perlu 1/2 sdt of merica.
Persiapkan 1/2 sdt of jintan.
Persiapkan 1/4 butir of pala.
Persiapkan 2 cm of jahe.
Persiapkan 1 cm of kunyit.
Persiapkan secukupnya of garam.
Anda perlu of Bumbu lain:.
Siapkan 2 cm of lengkuas, memarkan.
Siapkan 3 lembar of daun jeruk.
Siapkan 3 lembar of daun salam.
Anda perlu 2 batang of sereh, memarkan.
Persiapkan 3 butir of kapulaga.
Siapkan 3 butir of kembang lawang.

Langkah-langkah Membuat Kari Daging Sapi

Tumis bumbu halus hingga mateng dan harum..
Masukkan bumbu lain. Masukkan potongan daging aduk rata..
Masukkan air, masak hingga daging lunak dan air susut..
Tambahkan potongan kentang..
Masukkan santan kental, masak hingga potongan kentang matang dan kuah mendidih sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah..
Angkat dan siap disajikan..