Resep: Kari Ayam Resep Mama enak dan Sederhana

Kari Ayam Resep Mama.

Anda bisa membuat Kari Ayam Resep Mama menggunakan 17 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuat Kari Ayam Resep Mama yang bagus.

Bahan-bahan Kari Ayam Resep Mama

1. Persiapkan 1 kg of ayam.
2. Anda perlu 10 of Bawang merah.
3. Siapkan 5 of bawang putih.
4. Siapkan of Kemiri.
5. Anda perlu of Ketumbar.
6. Siapkan sedikit of Jahe.
7. Siapkan of Kunyit (siapkan kunyit yg bubuk juga).
8. Anda perlu of Lengkuas digeprek.
9. Persiapkan of Sereh.
10. Persiapkan of Daun salam.
11. Anda perlu of Daun jeruk (boleh pake boleh ngga).
12. Persiapkan of Tomat di potong2 kecil.
13. Persiapkan 4 of @60 ml Santan dicairkan dulu dengan air.
14. Siapkan of Garam.
15. Anda perlu of Gula pasir.
16. Anda perlu of Penyedap ayam dan penyedap jamur.
17. Anda perlu of Lada bubuk.

Step by Step Memasak Kari Ayam Resep Mama

1. Haluskan: bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, jahe, kunyit, lada bubuk. Sy haluskan pakai blender, hemat waktu dan tenaga 😁. Kalau dirasa hasilnya kurang berwarna kuning ditambahin deh kunyit bubuk nya...
2. Rebus ayam yang sudah dipotong2 dan dicuci dgn daun salam smpe mendidih.
3. Tumis bumbu halus beserta sereh, lengkuas, tomat, dan daun jeruk sampai harum.
4. Masukkan bumbu halus ke dalam rebusan ayam tadi dan tambahkan santan yang sudah dicairkan..
5. Tambahkan garam, gula pasir, penyedap ayam atau jamur, lada bubuk. Tes rasa. Aduk terus supaya santan tidak pecah.
6. Setelah ayam matang, sajikan, taburkan bawang goreng. Buat ulekan cabe rawit tambahkan air matang untuk pecinta pedas...