Cara mudah membuat Kare ayam kampunh pedas yang enak

Kare ayam kampunh pedas.

Anda bisa memasak Kare ayam kampunh pedas menggunakan 17 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuat Kare ayam kampunh pedas yang baik.

Bahan-bahan Kare ayam kampunh pedas

1. Anda perlu 1 ekor of ayam kampung muda.
2. Persiapkan 1 papan of tempe.
3. Persiapkan 4 kotak of tahu putih.
4. Anda perlu 35 of cabe kecil.
5. Siapkan 2 buah of cabe merah besar.
6. Siapkan 4 butir of kemiri.
7. Persiapkan 2 cm of kunir.
8. Persiapkan 2 cm of jahe.
9. Persiapkan 3 lembar of daun jeruk.
10. Siapkan 7 butir of bawang merah.
11. Siapkan 2 siung of bawang putih.
12. Persiapkan 5 butir of merica.
13. Siapkan secukupnya of garam.
14. Siapkan secukupnya of gula.
15. Anda perlu secukupnya of masako.
16. Siapkan secukupnya of ladaku.
17. Persiapkan of Kelapa parut untuk santan.

Step by Step Membuat Kare ayam kampunh pedas

1. Potong ayam jadi bbrpa bagian, cuci bersih, goreng, tiriskan.
2. Potong kecil Tahu dan Tempe, lalu goreng setengah matang.
3. Goreng bahan bumbu (Cabe, Bawang merah putih, kemiri, merica, kunyit, jahe) kemudian ulek tidak perlu terlalu halus.
4. Tuang bumbu ulek kedalam wajan, tumis sebentar, masukkan daun jeruk (robek).
5. Masukkan Ayam, Tempe dan Tahu, tumis bersama bumbu, lalu tuangkan santan encer, dan masukkan bumbu"nya, biarkan hingga kuah mendidih.
6. Setelah mendidih, Tuang santan kentalnya.
7. Aduk rata, tunggu.. jangan sampai mendidih, agar santan tidak pecah, saat hmpir mndidih, matikan api.
8. Selesai... makasiiih😉.