Resep: Kare ayam kampung Paling enak

Kare ayam kampung. Kalian gak usah bingung silahkan coba resep dari aku ini yaitu kare ayam kampung. Pakai ayam biasa juga boleh ya. Resep Kare Ayam Kampung Tahu Telur. Cuci bersih ayam kampung, kemudian rebus sampai empuk. Jangan lupa untuk merebus juga telurnya.

Kali ini aku kasih resep yg spesial kare ayam Jawa, hampir kalau ada acara menu satu ini tidak pernah. Apalagi kalau menggunakan ayam kampung yang dagingnya terkenal lebih gurih. Bagaimana cara membuat kare ayam yang enak? Anda bisa membuat Kare ayam kampung menggunakan 16 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Kare ayam kampung yang baik.

Bahan-bahan Kare ayam kampung

1. Siapkan 500 gram of ayam.
2. Anda perlu of bawang goreng.
3. Persiapkan of Bahan bumbu.
4. Siapkan 5 siung of bawang merah.
5. Anda perlu 5 siung of bawang putih.
6. Persiapkan 2 ruas of kunyit.
7. Anda perlu 1 ruas of jahe.
8. Siapkan 1 sdt of ketumbar.
9. Siapkan 3 buah of kemiri goreng.
10. Persiapkan of lada.
11. Persiapkan of Bahan yg dimasukkan.
12. Anda perlu of daun salam.
13. Persiapkan of serai.
14. Anda perlu of daun jeruk.
15. Persiapkan of daun bawang.
16. Persiapkan 100 ml of santan instan.

Berikut ini Merdeka.com menyajikan resepnya untuk Anda. Sebenarnya untuk ayamnya sendiri bisa menggunakan ayam potong ataupun ayam kampung, tapi sesuai selera. Yang pasti untuk Anda yang ingin mencoba kari ayam. Sekilas kari ayam kampung mirip dengan opor ayam, namun ada perbedaan dari kari ayam kampung dan opor ayam yaitu terletak pada bumbu rempah yang digunakan.

Langkah-langkah Memasak Kare ayam kampung

1. Rebus ayam yg sdh dipotong, 3 menit setelah mendidih, buang separuh airnya lalu tambahkan air lagi, rebus hingga empuk. sisihkan..
2. Blender semua bumbu hingga halus..
3. Siapkan penggorengan, masukkan bumbu. tumis hingga harum, tambahkan air rebusan ayam tadi. Setelah mendidih, tambahkan bahan yg dimasukkan. tunggu beberapa saat. koreksi rasa..
4. Setelah matang, beri.taburan dengan bawang goreng..

Sajian ayam berkuah kental dan berbumbu pekat rempah-rempah ini memang cocok dimakan saat hari-hari spesial seperti khitanan, arisan, hingga idul fitri. Pertama, panaskan panci berisi kaldu dan ayam. Kemudian di bagian kompor lain terpisah, siapkan penggorengan lalu tumis bumbu halus hingga aromanya wangi. Karena kalau ayam kampung agak keras dagingnya. Jika daging ayamnya masih keras kalian tambahkan air biarkan hingga mendidih dan air menyusut.